Мясной продукт. Колбасное изделие сырокопченое. Колбаса полусухая «Миланская». ТУ 10.13.14-005-46881804.
Условия хранения: температура от 0ºС до 6ºС.С до 6ºС до 6ºС.С.
Срок годности: 45 суток с применением вакуума. Упаковано под вакуумом. Масса нетто:100г
Срок годности после нарушения целостности упаковки под вакуумом при
температуре хранения от 2ºС до 6ºС.С до 6ºС до 6ºС.С – 3 суток в пределах срока годности.
Наименование и местонахождение изготовителя: ООО «АНКОМ» - мясоперерабатывающее предприятие, Россия
Состав: свинина, шпик, смесь посолочно-нитритная (соль, фиксатор окраски:
нитрит натрия), сахар, соль, регуляторы кислотности (пирофосфаты, ацетаты
натрия, цитраты натрия), стабилизатор (полифосфаты), натуральные
пряности и их экстракты (мускатный орех, перец белый), лактоза, усилитель
вкуса и аромата (глутамат натрия), мальтодекстрин, антиокислители
(изоаскорбат натрия, аскорбат натрия), ароматизаторы, пищевая клетчатка,
экстракт дрожжей, уплотнитель (хлорид кальция), агент антислеживающий
(диоксид кремния аморфный), гемоглобин (свиной), декстроза, краситель
(кармины), стартовая культура.
Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта (средние значения): белок, г, 20,0; жир, г, 30,0; углеводы, г, 1,5;
Энергетическая ценность, ккал/кДж, 356/1490.