Продукт из свинины мясной категории Г. Грудинка бескостная «Традиционная» сырокопченая. ТУ 10.13.14-031-54899698-2017.
Условия хранения:t воздуха от 2ºС до 6ºС; относительная влажность (70 – С до 6ºС до 6ºС; относительная влажность (70 – С; относительная влажность (70 –
80)%
Упаковано под вакуумом.
Годен: 30 суток с применением вакуума или модифицированной атмосферы.
Рекомендуемый срок годности продуктов из мяса при температуре воздуха от 0ºС до 6ºС;
относительная влажность (70 – С до 6ºС до 6ºС; относительная влажность (70 – С после нарушения целостности потребительской упаковки под вакуумом или в модифицированной атмосфере
составляет не более 5 суток до истечения сроков годности упакованной продукции. Масса нетто:100 г.
Наименование и местонахождение изготовителя: ООО «АНКОМ» - мясоперерабатывающее предприятие,Россия
Состав: грудинка свиная, соль, смесь посолочно-нитритная (соль, фиксатор
окраски: нитрит натрия), натуральные пряности (перец душистый, лавровый
лист, кардамон, гвоздика, имбирь, можжевельник, горчица, перец черный),
декстроза, сахароза, антиокислитель (аскорбат натрия), агент
антислеживающий (диоксид кремния), кориандр.
Пищевая ценность 100 г продукта (средние значения): белок, г, 5,0; жир, г, 63,0.
Энергетическая ценность, кДж/ккал, 2470/590