Продукт из свинины мясной категории Б. Шейка «Традиционная»сырокопченая. ТУ 10.13.14-031-54899698-2017.
Условия хранения: t воздуха от 2ºС до 6ºС; относительная влажность (70 – С до 6ºС до 6ºС; относительная влажность (70 – С; относительная влажность (70 –80)%
Упаковано под вакуумом.
Годен: 30 суток с применением вакуума или модифицированной атмосферы.
Рекомендуемый срок годности продуктов из мяса при температуре воздуха от 0ºС до 6ºС; относительная влажность (70 – С до 6ºС до 6ºС; относительная влажность
(70 – С после нарушения целостности потребительской упаковки под вакуумом или в модифицированной атмосфере составляет не более 5 суток до истечения сроков годности упакованной продукции.
Масса нетто:100 г.
Наименование и местонахождение изготовителя: ООО «АНКОМ» - мясоперерабатывающее предприятие, Россия
Состав: свинина, соль, смесь посолочно-нитритная (соль, фиксатор окраски:
нитрит натрия), натуральные пряности (перец душистый, лавровый лист,
кардамон, гвоздика, имбирь, можжевельник, горчица, перец черный),
декстроза, сахароза, антиокислитель (аскорбат натрия), агент
антислеживающий (диоксид кремния), кориандр.
Пищевая ценность 100 г продукта (средние значения): белок, г, 9,0; жир, г, 35,0.
Энергетическая ценность, кДж/ккал, 1460/350